Nói chung, độ nhớt củahydroxypropyl methylcellulosecao hơn, nhưng nó cũng phụ thuộc vào mức độ thay thế và mức độ thay thế trung bình. Hydroxypropyl methylxenlulozơlà ete cellulose không ion, dạng bột màu trắng, không mùi, không vị, tan trong nước và hầu hết các dung môi hữu cơ phân cực, với tỷ lệ ethanol/nước, propanol/nước, dichloroethane, v.v. thích hợp, không tan trong acetone và ethanol tuyệt đối, trương nở thành dạng keo trong suốt hoặc hơi đục trong dung dịch nước lạnh. Dung dịch nước có hoạt tính bề mặt, tạo thành màng mỏng sau khi sấy, trải qua quá trình chuyển đổi thuận nghịch từ dạng sol sang dạng gel khi đun nóng và làm nguội. Độ trong suốt cao và hiệu suất ổn định.
Hydroxypropyl methylcellulose có đặc tính tạo gel nhiệt. Sau khi dung dịch nước của sản phẩm được đun nóng, nó tạo thành gel và kết tủa, và tan ra khi làm mát. Nhiệt độ tạo gel của các thông số kỹ thuật khác nhau là khác nhau. Độ hòa tan thay đổi theo độ nhớt. Độ nhớt càng thấp, độ hòa tan càng cao. Tính chất của hydroxypropyl methylcellulose với các thông số kỹ thuật khác nhau là khác nhau. Độ hòa tan của hydroxypropyl methylcellulose trong nước không bị ảnh hưởng bởi giá trị pH.
Tính năng: Có đặc tính là khả năng làm đặc, thoát muối, ổn định PH, giữ nước, ổn định kích thước, khả năng tạo màng tuyệt vời, khả năng kháng enzyme rộng, khả năng phân tán và độ kết dính.
Cácgiữ nướccủa các sản phẩm hydroxypropyl methylcellulose thường bị ảnh hưởng bởi các yếu tố sau:
1. Tính đồng nhất của hydroxypropyl methylcellulose
Hydroxypropyl methylcellulose, methoxyl và hydroxypropoxyl phản ứng đồng đều được phân bố đều và tỷ lệ giữ nước cao.
2. Nhiệt độ gel nhiệt hydroxypropyl methylcellulose
Nhiệt độ gel nhiệt càng cao thì tỷ lệ giữ nước càng cao; ngược lại, tỷ lệ giữ nước càng thấp.
3. Độ nhớt của hydroxypropyl methylcellulose
Khi độ nhớt của hydroxypropyl methylcellulose tăng lên, tốc độ giữ nước cũng tăng lên; khi độ nhớt đạt đến một mức độ nhất định, tốc độ giữ nước tăng lên có xu hướng nhẹ nhàng.
4. Lượng hydroxypropyl methylcellulose được thêm vào
Lượng hydroxypropyl methylcellulose bổ sung càng lớn thì tỷ lệ giữ nước càng cao và hiệu quả giữ nước càng tốt. Trong khoảng 0,25-0,6%, tỷ lệ giữ nước tăng nhanh khi lượng bổ sung tăng; khi lượng bổ sung tiếp tục tăng, xu hướng tăng tỷ lệ giữ nước chậm lại.
Thời gian đăng: 28-08-2023